Постановлением суда от 7 декабря 2023 года ТОО «Burabay Hotel Management» признан виновным в совершении административного правонарушения, а именно в нарушении требований законодательства РК в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также гигиенических нормативов, повлекшее причинение вреда здоровью человека (ч.2 ст.425 КоАП). Судом наложен штраф на ТОО в сумме 4 830 000 тенге в доход государства.
Установлено, что 13 сентября 2023 года Бурабайское районное Управление санитарно-эпидимиологического контроля в ходе проверки в отеле «Rixos» выявил бактериальную кишечную инфекцию, пострадали 21 сотрудников отеля.
В суде представитель ТОО вину признал и пояснил, что указанные нарушения устранены в полном объеме.
Согласно проведенной проверки, ТОО нарушил требования Приказа МЗРК «Об утверждении СП «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания»:
— разделочный инвентарь, производственные столы и тара не промаркированы, требуется их замена;
— не укомплектован уборочный инвентарь, не упорядочено их хранение;
— отсутствует удостоверение качества и декларация о соответствии на готовую мясную продукцию;
— обнаружена продукция с истекшим сроком годности «Коспа»;
— хранение кондитерских изделий осуществляется без маркировки;
— не ведется учет отработанного времени бактерицидных ламп;
— не проводится ежедневный осмотр персонала пищеблока;
— при обследовании у 13 сотрудников обнаружен высев «St.aureus».
— в 5 пробах смывов на БГКП и ПФ обнаружен высев бактерий группы кишечной палочки БГКП.
Санкция ст.425 ч.2 КоАП предусматривает административный штраф к субъекту крупного предпринимательства в размере 2 000 МРП.
Суд, применив ст.819 ч.2 КоАП и с учетом отсутствия отягчающих обстоятельств, сократил штраф на 30%.
Постановление суда вступило в законную силу.
Бурабайский районный суд Акмолинской области.
