Каких правил и требований необходимо придерживаться при подготовке новогодних кульков, рекомендовала Главный Государственный санитарный врач Акмолинской области Айнагуль Мусина на прошедшем 8 декабря т.г. брифинге:
— приобретать новогодние подарки в местах организованной торговли (магазины, торговые базы, официальные рынки);
— упаковка должна быть прочной, плотно закрытой, не мятой и не деформированной, содержимое должно быть хорошо защищено от внешнего воздействия;
— обязательно проверяйте сроки годности, лучше не покупать те сладости, срок годности которых близится к концу;
— отдавайте предпочтение тем наборам, в составе которых содержится минимум пищевых добавок, консервантов, кулинарных и кондитерских жиров, соевых продуктов, ароматизаторов, подсластителей;
— кондитерских изделиях не должно быть алкоголя, натурального кофе, других компонентов, которые могут вызвать аллергическую реакцию у детей.
Собрать подарок можно и самим.
Но при создании презента пригодятся следующие советы:
– не стоит класть в подарок скоропортящиеся продукты – творожные сырки, йогурты, пирожные или печенье с кремовой начинкой;
– не покупайте для подарка сладости домашнего производства;
– полосатые, разноцветные леденцы на палочке сигнализируют о большом количестве красителей и вредных пищевых добавок;
– не покупайте сладости на фруктозе и заменителях сахара;
– воздержитесь от покупки глазированного мармелада, зефира, желе;
– шоколад в подарок лучше положить по минимуму, потому что он чаще других сладостей вызывает аллергию. Кроме того, фруктовые, йогуртовые и иные наполнители шоколада содержат много пищевых добавок, вредных для маленького ребенка. В составе шоколада не должно быть пальмового масла;
– что касается выбора печенья, то предпочтение стоит отдать не калорийному, жирному и сладкому песочному, а более диетическому – галетному, овсяному.
Интенсивное употребление кондитерских изделий чревато кариесом зубов, проявлениями атопического дерматита (диатеза), появлением аллергических реакций. Желательно отдать предпочтение печенью, фрутиладам (фруктовые батончики) и конфетам из сухофруктов, козинакам, гематогену, вафлям, пастиле, мармеладу и зефиру без шоколада или глазури, жевательному мармеладу (в небольшом количестве), упакованным сухофруктам и орехам
В качестве сладкого подарка прекрасно подойдут фрукты: яблоки, груши, мандарины, апельсины, бананы.
Обратите внимание, что мандарины и апельсины лучше добавить не более двух штук, так как большое употребление цитрусовых может вызвать аллергию у ребенка, даже если у него раньше не было аллергии.
Соблюдение перечисленных правил позволит приобрести безопасные новогодние кульки и подарить отличное настроение Вашим детям.
С наступающим Новым годом! Берегите себя и своих близких!
